かなりさぶいです。
雪が降ってきちゃうんじゃないかって位。
一気に紅葉シーズンから冬の到来です。
体の暖まるお手軽な料理レシピ、教えてください！
おねがいしま〜す

今年は冷え込むのが少し早いように感じます。
九州では今ごろからが紅葉も綺麗になるかな！？誰か紅葉デートしましょ＾＾
体の暖まるお手軽な料理レシピ､グッドタイミングできてますよ！にや♪さんおすすめの「妹尾河童さん鍋」です！
おいしそ〜､今年は鍋三昧＾＾

今から紅葉シーズンですか！！
あたしのとこは1回雪がちらつきましたよ〜〜。
もう寒くて寒くて。
今年は紅葉みれませんでしたー残念・・（黙）
でも鍋三昧なんでいいんですけどね（苦）
あたしの場合鍋四昧ぐらいいっちゃいそうな気もするんですが（笑）

さつきさん、はじめまして！
にや♪は冬場は鍋奉行として、夏場はＢＢＱ奉行として君臨しております（笑
別レスでも鍋書きましたが、鍋レシピです！
熊さん鍋と同様にたっぷりたくさんの大根おろしをご用意ください、他に用意する物は昆布だし、いわしつみれ、鶏団子つくね、きのこ各種、高級手揚げ油揚げ、締めはすいとん又はきしめん。
昆布だしが煮えたら大根おろしを放り込みます、更に煮えたら他の材料もブチ込みまして煮えたらポン酢で頂きましょう、それだけ（笑
お鍋の最後にはすいとんかきしめんなどの太めからみやすい小麦粉製品を投入して大根おろしと具はしっかり絡めて
頂きましょうね！

レシピ、有難うございます！
さっそく、日替わりで挑戦してみますね！
御飯のしたくって、毎日大変なんですよね〜
料理するのは好きだけど、献立考えるのが大変＾＾；
冬は比較的楽なんですが。
連日、鍋でも文句いわれないから・・・
おでんとかよくしますよ。
すじ肉いれて煮込みます！

基本的に河童さん鍋には「タレ」が必要ありません。
天然塩と一味、鍋のスープだけで食べるのが河童さん鍋の基本なんです。
が･･･私は常に邪道を狙う女（爆笑！
韓国人の友人から教えてもらった「鶏鍋」のタレを河童さん鍋のお肉につけるとこれ又美味しい！のでご紹介しちゃいます！
辛子、お醤油、お酢、豆板醤、生唐辛子を同量混ぜ合わせてください、それだけ！
生唐辛子が入手できなかったらタカの爪をすりおろしてください、お手数をおかけいたします（汗
河童さん鍋の弱点は豚バラと鶏肉がダシガラの様になってしまって残ってしまう事（笑
このタレは殆ど全ての鍋料理に万能ですからお試しくださいね！

くまさん、リクエストにお応えして河童さん鍋のご紹介を
させていただきます♪
中国のお鍋みたいです、大昔の「ｄａｎｃｈｕ」に載っていたし、ヨーカ堂のレシピ本にも載っていたから転載しても大丈夫かな？と思って書きますね。
元は中国のお鍋料理「白炉」（ピエンロウ）だそうです。
妹尾河童さん宅では冬場の定番鍋だとか･･･。
我が家でも「あれ！食べたい！」と言う友人が多くて冬場に我が家を訪問してくださる方は一度はこの鍋を食べてるでしょう、安くて美味しくて簡単！がキーワードです♪

材料：白菜、豚ばら肉、鶏もも肉、乾椎茸、ビーフン
　　　材料は各自が「食べられるだけ」が基本です。
　　　最後にお粥を作りますので冷ご飯も好きなだけご準　　　備くださいね！
調味料：天然塩、一味唐辛子、胡麻油
作り方：
１）乾椎茸は前夜からたっぷりの水で戻しておきます。
　　ぬるま湯で戻すのが定番と言われる乾椎茸ですが、冷　　水でゆっくり戻す方がうまみが出るそうですよ。
２）１の椎茸、石づきだけ取りましょう、お鍋に戻してそ　　のまま火にかけましょう。
３）適当にブッタ切ったお肉を投入します。
　　マメな方は火の通りにくい鶏肉を先に、その後で豚バ
　　ラを投入してくださいませ。
４）お肉に火が通ったら白菜の芯の部分を放り込みます。
５）芯が煮えたら葉っぱも放り込んでね。
６）ビーフンは予め湯戻ししておいてください、材料が煮　　えたらビーフンも投入しましょう。
７）仕上げに胡麻油をタラタラタラ。出来上がりです！
８）さて！食べ方です。各自小鉢に天然塩と一味を好きな　　だけ入れてください、そこに鍋のスープを少しだけ入　　れてくださいね、味付けは各人の責任？です（笑
　　後は具をワシワシとって食べるだけです。
９）食べ終わったら冷ご飯を入れてお粥を作りましょう。
　　天然塩で味付けしていいけど、お粥だから卵入れてお　　じやにしないのがミソですの。

このお鍋は白菜が主役！お肉は殆どダシガラと化しているのでどんなに肉好きの人でも白菜の奪い合いになるのがいつもの事（笑　１人半株食べられると言っても過言ではないかもしれません（笑

寒い季節です、是非お試しくださいませ♪　　　　


　　

簡単で美味しそうですね！料理をよく解らないので質問です。
＞椎茸、石づきだけ取りましょう
石づきってなんですか？
鍋の中の味付けはごま油をたらすだけでＯＫですか！
これも結構ヘルシーでいいかも＾＾

しいたけの足の硬いところを言います。
足の根元の部分で、ぽこんとなったところですよ

友達と今度鍋をつくる約束してるんですー。
なのでそのときはくまさん鍋と妹尾河童さん鍋の2つ作って食べますね〜♪（体重がやばくなるけどｗ）
楽しみ楽しみ♪

くまさん、石づきはご親切なさつきさんのレスでＯＫですね（笑
お鍋の中は味付けしません、胡麻油は香り付けに絶対必要ですから忘れないでね〜！
味付けは各自の小鉢の中で各自にしてもらいます！（笑
なのでお塩は天然塩、私のお薦めはガリガリとミルで挽く岩塩ですよ〜！
さつきさん、くまさんのご質問へのレスありがとうございました！さつきさんも試してみてね！
ユッキーさん、河童さん鍋簡単で目茶美味くてお薦めのお鍋ですのでくまさん鍋同様よろしくね！

最近はパソコンがつかえなくてあそびにこれませんでしたー（苦笑）
でももうバッチリだし、明日からはいろんなことを満喫しようとおもいます★
くまさん、体重に気をつけてがんばってくださいね（笑）

ユッキーさんおひさぁ〜元気してた！
ＰＣが使えなかったの！？俺あまりＰＣ得意じゃないからなぁ〜調子悪くなったら全然わかんないや｡｡。
最近かなり食欲が出てきたからヤバイよ･･・でもまだ４ｋｇくらいに抑えてます＾＾この気の緩みがヤバイ･･・

最近、飲んでなかったからすぐにダウンしちゃいました＾＾；
はやく農園再開できるといいですね。
その時は、必ず遊びにいきますね

くまさん、こんばんは。久しぶりにカキコします。
11月に入ってから急に寒くなりましたね。体調には気を付けてくださいね。

くまさん、いろいろな事があって大変だと思うけど、
「くまさん農園」続けてください！
くまさんがこの掲示板に戻って来るのを、私はずっと待ってます。がんばってください。
ずっと応援してます！

はじめまして。。。
留学と呼べる程立派なものでは無いけど、若い頃は1ヶ月単位で海外に行くことはしょっちゅうでしたよ。。。
南の島ばかりなんだけど、モルディブは凄く印象に残ってます！　初日にボートトリップしに行って、サーフィン中に何かに激突して波に飲まれた事があって、ボードに穴がぼっこり開いてしまって、一体何が起こったのが解らなくて、後から聞いた話でその波に乗り始めた時にボートと同じように大きな影が泳いでいた！って。。。イルカ？サメ？いまだにその正体は解らないけど、とても怖い思いをしました。。。
海外もいいけど、沖縄も1年くらいすんでいましたよ。。。
あーまだまだ行き足りない。。。
世界中の海を堪能してみたいよー！

　御返答ありがとうございます。辰巳さんは海が好きなんですね！ならば２ndより１stか３rdの方がよかったんじゃないかなーって思ったりなんかします。個人的な意見としては、場所的に２ndよりはるかに１や３rdの方が出演したいと思わされます（すいません）笑
　
　僕は海外旅行の系統がちがくてヨーロッパの教会や城
、世界遺産みたいなのが好きなんすよ。ある意味ベタですけど。後音楽がブリティッシュ系派なんでレディングやグラストンベリーのフェスにも行きました。個人的な話しですいませんが.....
　それと僕ももらいもんのサーフボードだけは持ってました。笑っちゃうでしょ。根性ないんで。海は大勢でバーベキューか釣りで楽しんでます。
　辰巳さんはある意味生き方が外人みたいなタイプに感じます。辰巳さんみたいにバイタリティーがある人はやっぱ一緒にいると楽しいと思いますよ。
　　　　
　

　まあまあ、アンチ赤鬼のみなさん、もう野次言えたし満足でしょ。僕も偽善者やきれいごと言う人は大嫌いですけど、オンエア中の赤鬼さんの戦略には、当時サバ関係の掲示板でパソコン消して冷静になったら、はずかしくなるぐらい、ひたすらブーイングしたものです。
　テレビなんで真意の程はわかりませんが。その辺が日記で読みたかったのですが.....これだけ月日が経つともうどうでもいいです。もうおぼろげな記憶ですから。　
　まあ台風の目である方が辰巳さんらしいのはわかりますけど！
　台風の目になるぐらいものそごくインパクトがあった辰巳さん。僕はどんな人なのか１番興味をもちました。
　奥の深い人のようにみうけられます。
そこでっていうか僕の質問が.......埋もれた。
　僕も海外行くのがめちゃめちゃ好きなんですよ。
赤鬼さんは海外によくいかれるようですが、留学経験はありますか？また今まで行った中でよかった国、印象に残った場所なんかよかったら教えてください？
　
　しかし、ここは赤鬼さんの掲示板のような気がしてくる。くまさんは？大きな生活の流れに乗っちゃった？

お出かけ、楽しかったですか？
朝バチって、朝一番っていうことですか？

土曜日の朝パチから遊びに出かけて只今帰ってまいりました。メチャ遊びすぎです＾＾
体力の限界です＾＾明日からまた少しずつカキコしますね〜