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[402]
投稿者:腹黒赤鬼!
(2002年11月20日 (水) 18時50分)
私は結構自炊派なんですよ。外食は、楽なんだけど食べ物のアレルギーが多いいため、なるべく自炊を心がけています。。。 やっぱ、米は一度にたくさん炊いた方が美味しい気がするので、どうしても冷ご飯が出来てしまうんですよね。。。 グラタンを作った時などの余ったホワイトソースを、小分けに冷凍しておいて、お好みでチーズ、ベーコン、などをそのホワイトソースにくわえて、残ったご飯と鍋でグツグツしてリゾットに! 同じように、デミグラスソースやミートソースなどでも料理した時に、少しだけ取っておいて冷凍しておくと、おなじようにリゾットになるし、何かと便利ですよ。。。 でも、手間暇かけて作った料理をいっぱい食べてくれる人がいるのはうれしい事だよね! うちにも、手のかかる妹を1匹かってます。。。 |
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