 お褒めいただきありがとうです〜。 でも、成型はかなり適当で・・・小さな細長い型が家に無いから、正方形のガラスの耐熱容器を使ったの。 で、小さな生地を伸ばして丸めて入れてたら、3列になっちゃったんです。焼けたら3つ山パンの出来上がり(^^ゞ
我が家のオーブンレンジに付いているPAM発酵という機能でパン生地を発酵させています。 なので、普通にレンジで発酵させる方法が分からないのだけど、確かレンジを使ったパンのレシピが売っていたので、そちらを参照したほうが早いかも? 我が家のレシピでよければ、あとでメールするね。
2005年02月01日 (火) 00時10分
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