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[220]くまさん鍋
投稿者:★ねこ
(2002年10月23日 (水) 00時42分)
(材料) 豚肉スライス・大根(いっぱい)・生姜・ごま油・きざみザーサイ・ポン酢
●土鍋にすりおろし大根を鍋いっぱいに入れ(山盛り)強火でガンガンいく ●きざみ生姜(小さく)をごま油でカリカリになるように炒めて、鍋が沸騰したら大根の上からごま油ごとかける ●豚肉スライスとレタスを鍋に入れて出来あがり
つけダレ→きざみザーサイ(たっぷり)とポン酢 食べ方 →豚肉に大根をたっぷり絡ませて食べる
その他→火はずっと強火 レタスは手でちぎる程度でOK(食感を楽しむ為に食べる時に食べる 量だけ入れる) 水は使わない(大根は鍋から溢れるくらい入れて煮詰めるので水分 はそれで充分) 生姜は風味付けなので少量でよい
こんなとこかな? 質問があったらくまさんにお願いしま〜す さっそく質問!!レタスも豚肉&大根と一緒に食べるんですよね?
スレとレスの違い・・ん〜なんて言えばいいんだ? スレ=題材 レス=それに対しての書き込み うまく言えない。誰か詳しい人いませんか〜??
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