パイとスフレ |
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| by ニーナ | ||
| はじめまして。 焼く前の冷凍パイシートの上に、 小麦粉を使わないスフレチーズケーキの生地を 重ねて 一緒にオーブンで焼き上げることは 可能でしょうか？ スフレの下になったパイシートがどのように なるのかなど、見当がつきましたら教えてください。 宜しくお願いいたします。 |
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| (18246)投稿日：2010年09月16日 (木) 23時03分 | ||
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| by あやめ | ||
| こんにちは。 想像ですが、アップルパイの時の、フィリングの下になった側のパイと同じ感じで、しっとりしているんじゃないかと思います。 焼き上げることはできなくはないと思いますが、パイらしい感じにはならないと思います。 個人的にはスフレチーズケーキなら、底生地はない方がおいしいと思いますが。。。 |
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| (18251)投稿日 : 2010年09月19日 (日) 15時26分 | ||
