アイスボックスクッキーで |
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| by しろねこ |
白黒以外にも緑の生地や赤の生地なども作りたいのですけど
その場合の薄力粉など分量はどうすればいいですか？ |
| (18245)投稿日：2010年09月12日 (日) 08時03分
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| by ＹＵＫＩ |
赤い色素は食紅以外使ったことがないのですが、
食紅を使うなら、
ごく少量を水に溶かして卵を加える時に入れて一緒に混ぜるといいと思いますよ。
緑の生地にするときは、抹茶を使います。
抹茶の量は薄力粉の5％〜10％くらいかなぁ
薄力粉は抹茶の分だけ減らしてくださいね。
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| (18248)投稿日 : 2010年09月18日 (土) 18時20分
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| by しろねこ |
わかりました!
ありがとうございます。 |
| (18263)投稿日 : 2010年10月08日 (金) 23時12分
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