生チョコを切るとき |
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| by もっちゃん |
こんばんは。
生チョコを冷やしてから切る時、刃物を温めてから、と聞きますが
湯煎で温めるよりもコンロで温める方がいいのでしょうか？
回答お願いします。 |
| (18006)投稿日：2010年02月05日 (金) 19時49分
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| by ＹＵＫＩ |
コンロで温める方が手軽なのだけど、
熱すぎてチョコが溶けてしまうこともあるので、
熱いお湯で温める方がいいですよ。
水気はしっかり拭き取ってね。 |
| (18008)投稿日 : 2010年02月06日 (土) 18時31分
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| by もっちゃん |
丁寧に教えてくれてありがとうございます(*^_^*)
がんばって作ります！ |
| (18011)投稿日 : 2010年02月06日 (土) 19時25分
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