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by 管理人ＹＵＫＩ
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生チョコのココア メール
by みなみ
生チョコにかけるココアは絶対に純ココアでないとだめですか？
砂糖が入っているのとではどう違うのですか？
(18422)投稿日：2011年03月17日 (木) 18時11分
by ＹＵＫＩ
砂糖が入っているココアですと、
砂糖が空気中の水分を吸って
ベトついてしまうんじゃないかと思うんです。
砂糖はココアに比べて吸水性が高いので。
(18426)投稿日 : 2011年03月18日 (金) 19時43分



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