アーモンドタルト |
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| by みなるね | ||
| はじめまして。 ここのレシピをもとにアーモンドタルトを作りましたが、いくつか問題点が出てしまったので教えていただけたら幸いです。 基本のタルト生地 7番で「手でほぐし〜」の部分ですが、ほぐす前に袋から取り出した時点で、すでにほぐしたようなバラバラの状態になってしまいました。生地のこね方がたりなかったのでしょうか？ |
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| (18239)投稿日：2010年08月17日 (火) 01時10分 | ||
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| by ＹＵＫＩ | ||
| おそらく「５」の段階で バターがしっかり粉類と混ざり馴染んでいないせいだと思いますよ。 もう少ししっかり混ぜ合わせるといいと思います。 |
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| (18244)投稿日 : 2010年08月28日 (土) 21時34分 | ||