チョコレートタルト |
|
| by 午後ティー |
チョコレートタルトのレシピで質問なのですが、
「ガナッシュ」の材料に
生クリーム ５０ｇ
とありました。
これは５０ｃｃの間違いでしょうか？
それとも５０ｇでいいのでしょうか？ |
| (18210)投稿日：2010年04月22日 (木) 20時31分
|
|
 |
|
| by ＹＵＫＩ |
生クリームも水と比重があまり変わらないので、
50ｇ＝50cc
で、大丈夫です。
でも、迷っちゃいますよね。
明日にでもレシピを直しておきます。
紛らわしくてすみませんでした。 |
| (18211)投稿日 : 2010年04月22日 (木) 23時12分
|
