胃カメラで経過観察とのことですがCTまたはMRI,超音波内視鏡で検査を受けていますか。
大きさは1センチとのことですが胃カメラのみではGISTの大きさははっきりわからないこともありますよ。胃内部へ発達する場合はそれでいいですが、胃の外側へ発達する場合もあります。その場合は胃カメラで見たら小さいのです。もしそうならまずはCTが必須です。そもそも胃カメラのみで1センチ、1.1センチとか大きさを測るのは無理があると思います。
胃カメラはお近くの個人病院でも見れると思いますよ。同じ医師に経過観察してもらうのがいいですよね。個人病院でもキチンと消毒などメンテナンスをしていれば安心です。希望に合ったタイプのカメラが各種そろっていればいいですね。
もし医師が詳しくないということあれば、あとは経過観察の結果をヤス子様自身で判断されていくということになるかと思います。