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みんなの雑談部屋

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[3357]ウグイ

お久しぶりです。近況報告します 釣りにはしょっちゅう行ってるんですが、なんかパッとしません。。。 冬になって海は毎日荒れてるので川にウグイを釣りに行ってます。護岸された淵でやってるので増水しても安心な川です。 今日は食パンを使って脈釣りで釣りました。２５ｃｍくらいでした。そこそこ引きが強くて太っていました。寒バヤうまいと聞きますが庄内地方は川魚食う文化はなく、抵抗があるんですが、食った人います？ From：popo / 不 明 / / 2010年02月11日 (木) 19時02分

[3358] お久しぶりです。 25cmとは良型ですねー！ それは間違いなく釣って面白いでしょう！ いいですねぇ。 知人のにゃん氏は寒バヤを食うそうで、クセが無く美味しい・・・というか、旨みも少なく、のっぺりとした味らしいです。 また、舟形では「ハヤの塩焼き」「ハヤの田楽」として売られています。春の子持ちが美味いらしいです。実はこれ、かなり昔に食ったのですが味を覚えていません（汗 自分では真夏のウグイを塩焼きにして何度か食べましたが、身が水っぽくて臭みがあり、何とか食べれるのですが、決して食が進むようなものではありませんでした。 From：管理人MKT / 山 形 / / 2010年02月11日 (木) 22時29分

[3359] レスありがとうございます。 確かにウグイは匂いがありますからね。 清流でないとおいしくないでしょうね。 最近は川魚をスピナーやスプーンで釣るのに興味を持ちまして、いろいろ検索して試行錯誤してます。とりあえずウグイは釣れました。春になったら大きめの川で狙ってみたいと思ってます。ＭＫＴさんの魚図鑑も参考にしてます。 From：popo / 不 明 / / 2010年02月12日 (金) 00時01分

[3360] 図鑑の閲覧ありがとうございます。 宮城産マルタと山形産マルタ幼魚で妥協してマルタのページを追加しようか迷い虫真っ最中なのです。 山形県でマルタ成魚というのは少々難しいようなので、もしマルタっぽい感じのが釣れたときは、写真を撮って、さらに冷凍保存しておいてください。 ウグイのページも古いし甘いしで、いい加減改編しなきゃと思うのですが・・・。 ちなみに、エゾウグイは夢童の会が捕獲した大型固体が月山インフォメーションセンターに、ウケクチウグイは山形県立博物館に若魚がいます。 From：管理人MKT / 山 形 / / 2010年02月13日 (土) 20時20分

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