[409]大西ゆめ基金 - 投稿者：須澤　俊幸

　久々に１０月上京します。関東天籟同窓会参加させてください。

　地元の情報です。
　ちょっと前の話ですが、同窓会誌「天籟」に１２回生の大西章資先輩が、「在校生と進学生徒を支援するためにとりあえず５千万円寄贈します」と申し出られ、「大西ゆめ基金」が誕生したと記載されていました。
　この大西先輩がどういう方かと言う情報です。地元で有名な「資さんうどん」の創業者（現会長）です。昭和５５年に戸畑に１号店を出店し、現在は市内に２３店、県内に３５店あるそうです。どこもある程度の大きさの２４時間営業の人気店舗です。
　人気ＮＯ1メニューは「ゴボ天うどん」４００円、ＮＯ2は「肉うどん」５２０円です。メニューは、うどんが３０種、全部で１００種あります。麺は「さぬき」の腰と「博多」のふわふわを再現し、小倉南区の工場で、多いときは１日１.２トンの材料を練ってるとか。隠れ人気の「おはぎ」は１日５５，０００個の販売もあったとか。
　情報の入手先はとにかく、地元のマニアックな話になりましたが、帰省の際は、ご賞味を！そして知ったかぶりの話をしてみてください。
　おまけ、私あと１０分で還暦です。

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