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鮭のアラ汁 志麻ケイイチ/Keiichi 2006年06月27日 (火) 22時27分 No.148

日曜日にちょっと一品で鮭のあら汁を作りました。
頭なしの背骨周り。198円
要は三枚におろした真ん中なんですが、これがまあ、ばらしたスタッフの顔が見てみたいというような超肉厚身沢山。

普通背骨が顔を出すくらいにおろすじゃないですか。
しかし背骨を中心に、4ミリくらいずつ両側に肉がついてました。
ずっしり重いの。

なんだかとても徳をした気分でした。
もちろん味も最高！