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☆我楽多（ガラクタ）箱☆（テーマ別掲示板）

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[9] ゴーヤの料理 ぶちょ☆（管理人の代理投稿） - 2002年10月25日 (金) 11時09分 我が家の筆頭料理人（カミサン）からコツをお教え頂きました、 ニガウリを縦割りしてスプーンで種を取る、 薄く切る、 それを短時間で湯がく（長時間は緑がくすみます）水でさらす、 それを豚の三枚肉・豆腐と炒めます、最後塩・胡椒で仕上げます、カミサンは仕上げにオイスターソースを入れてます、 苦みが苦手な方は、湯がく時間を延ばし（五分くらい）水にさらすのを流水にして長時間さらして下さい、 しかし、お子様には不評でしょうね、 ２００２年９月４日

[10] 訂正 ぶひょ＠遊び人になりたい（管理人の代理投稿） - 2002年10月25日 (金) 11時12分 最後に溶きタマゴを入れて炒めてから調味でした、 追加訂正させて頂きます、 2002年09月05日

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