☆我楽多（ガラクタ）箱☆（テーマ別掲示板）

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[109] アレンジ冷奴 ぶひょ＠ - 2003年05月29日 (木) 19時04分 冷たいトーフに焼き鳥の味噌を乗せただけ、 ★漬け味噌だれ 　 味噌　　 　　　　４０ｇ　（味噌はどれでも可） 　 ニンニク　　　 　１０ｇ 　 醤油　　　　　　２０ｃｃ 　 ごま油　　　　　１０ｃｃ 　　酒　　　　　　　２０ｃｃ 　 砂糖　 　　　　　２０ｇ 　一味唐辛子　　　　一振り 以上を良く混ぜ合わせて使う、 基本的な量ですがお好みでアレンジしてください、美味しいですよ、

[110] ヤキトリの味噌・・？ デメロード - 2003年05月31日 (土) 11時26分 おお、ぶちょ☆。 私、焼き鳥といえば、甘辛タレか塩かと思っていました。 この漬け味噌ダレは、かなり応用が利きますね〜。 ピーマンとかなすにも載っけてみたり(^^) お豆腐って大好きなので、冷や奴はしょっちゅう食べてます。 自分的には、ゴマドレッシングかけも好きです。 出番が多いので、たまにはアレンジしなくてはいけない一皿。 私もなにか考えてみます〜！！

[114] 本題とはズレますが Gene＠さいたまー！ - 2003年06月09日 (月) 22時39分 >焼き鳥の味噌だれ 確かにあんまりメジャーではないかもしれませんね。 が、埼玉県の中西部の一地域では「焼き鳥といえば味噌だれ」なのです。 ＃正確には「焼き鳥」じゃなくて、「焼き豚」なんですが。 でもわたしは塩が一番好きですねー…飽きるんだもん、味噌。

[115] 追記…。 Gene＠さいたまー？ - 2003年06月09日 (月) 22時45分 ええっと、中途半端に書いて投稿してしまいました（汗） 「飽きるんだもん、味噌。」 味噌が嫌い、というわけではありません。 普通のたれも塩も味噌も食べたいなー、と思ってお店に行ったのに 名物だからか味噌ばかりがやたら目に付いてしまい。 他の味だってないわけじゃないけど、ちょっと寂しいなあ、と… しかしなぜ味噌なんだ？東松山。

[116] 東むらや〜ま〜♪（読み間違いですね(^^ゞ） デメロード - 2003年06月11日 (水) 14時23分 ＃Ｇｅｎｅさん、教えてくださってありがとうございます〜。 この文章のタイトルは、一瞬、そう読んでしまいました、東松山を！ってことで(^^ゞ。 ＞「焼き鳥といえば味噌だれ」という地域、それがウリのお店ってあるんですねぇ。 でも、確かにそれがウリのお店の中で、あえて「塩」とか、とか「ふつ〜の（なんて言ったら、怒られたりして）タレ」なんて言いにくい雰囲気ですよね。 せっかくだからいろいろ食べさせて欲しいのに・・・。 ちなみに愛知では、わざわざ指定しないと、豚カツはデフォルトが味噌カツ、だったりしますよ（笑）。私は好きだけど、最初、指定し忘れていたダンナが半泣きに・・・（爆）。