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お問い合わせの件 papa 2005年01月21日 (金) 01時31分 No.61

icon はやさんへ>お問い合わせありがとうございます。営業時間は 昼11:00〜15:00 夜17:00〜21:00(2日前までの予約制)になっています。夜メニューは 昼メニューにプラス単品またオードブル等がつくセットもの3種が 用意されています。料金は Cコース¥1030(ドリンク付) Bコース(デザート・ドリンク付)¥1450 Cコース(オードブル・デザート・ドリンク付)¥1660 です。
私共の店の構成員は はやさんを始め賛同し、この店に起こしになられる皆さまです。実際私がこの店の、経営の一番になっていますが、私一人のお店ではないと 思っています。このような形態の店が、北九州市または 他県でも珍しいのは、売上が上がらないのが解っているから みなやりたがらないのだと確信しています。コンセプトでも書きましたが、売上が上がらないため不本意ではあるのですが 夜の時間別のところへ働いて収入を得ています。3年間夜の営業をやってみたのですが、住宅街にあること
ターゲットを絞りすぎていることで 売上に結びつかなかったのです。生活も経費支払いもあるので仕方がないことだと 思っています。ただ 一人でも多くの励ましをいただけることを願って長く続けることを 今の目標にしています。申し訳ありません。





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