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エギンガーZ、活動開始間近です。

mino 2007年08月19日 (日) 06時45分 No.359

おはようございます。昨日はラグゼのエギロッドを買ってまいりました。エギもヤフオクで20本落札し、来週中には届く予定です。これで、当クラブ（今のところ正会員は僕一人です。）「エギンガーZ」活動開始が出来そうです。
ところで、前回書き込みしたエビのレシピですが、バナメイエビ、ブラックタイガーエビ（殻をむいたもの）もしくはかき揚げ用むきエビとして売られているエビに砂糖をまぶし水分を取り除いては砂糖をまぶすという工程を3回ほど繰り返します（保存中は冷蔵庫で）。一度凍結させて解凍し更に水分を飛ばします。
解凍後、グレにこれだ！をかけるか食紅（赤、緑が良い）まぶして冷蔵庫で2日間寝かせると出来上がりです。これをダウンショット風に使うと根魚には最高です。
なお、ウキフカセのエサで使いたいときは砂糖をまぶして一晩置いてからグレにこれだ！をかけて一晩冷蔵庫で保存するとグッドです。
それでは、お元気で。

店主敬白 2007年08月21日 (火) 09時38分 No.361

エギンガーZ
いよいよ時期がやってきますね〜〜
まだホタルイカくらいかな現時点では・・・・。

レシピありがとうございます。今度出来上がったの下さい(~0~)
僕にはとてもじゃないけれどそこまで手の掛かるのは向いてないです(>_<)
グレもオキアミでなんとかなってますので今の所必要ないです。
よく芝エビの何とかがいいとか聞きますけれど・・・