こんばんは。ＨＰにコメントありがとうございます。
子供がらみはいろいろですねぇ〜、本当に。
さて昨日、今日と「ふきのとう」を食べました。
旦那の出張先の知り合いの方が毎年野生のふきのとうを採っているとかで。
去年も戴いたのですが、今年はその３倍くらい採れたとかで、わざわざ宅急便で送ってくれたのです。
実家に分けてもまだまだで〜ここ何日かは毎日「ふきのとう」の天ぷらを食しそうです。
他の料理法って意外に無いんですよね。天ぷらか、味噌あえか〜ってとこらしいです。
でも独特の苦味、やみつきになります。
春の味を満喫します。ではでは。

[5791]くーぱー [ ] [ ] 2006年04月17日 (月) 00時26分 こんばんは　まっつーさん ふきのとうですか・・好物の一つです・・ホロ苦さがいいんですよね。 天婦羅もうまそうですね・・ えっと・・ふきのとうは、細かく刻んで醤油などで煮てしまうと 常備保存食となりますよ・・熱いご飯の上に乗せて食べると・・最高 もちろん、酒の肴にもｇｏｏｄ　　もともと灰汁が強いふきのとう、 調理前にあく抜きしたかどうか忘れました。 生で刻むときは、まな板や手は、水で濡らしてからじゃないと ・・真っ黒になっちゃいます・・ 大した応援は出来ませんが・・ふぁいと〜