甘くないお菓子 |
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| by ななな |
あわわわ；；
掲示板があった事を忘れて拍手の方に質問をしてしまいました＞＜
管理人さん、すみませんでした!!
質問は近づいてきたバレンタインについてなんですが…
バレンタインにお菓子を送ろうとしている相手が「甘いものは好んで食べたいとは…思えないんだよね…・」と言っていたのを聞きまして。
ココの中で比較的甘さ控えめなクッキー・チョコ・ケーキってどれですかね？
予想外の事で困ってます…。
教えてくださると非常に助かります。
スペース失礼しました。 |
(18346)投稿日：2011年01月22日 (土) 20時33分
(p2073-ipbf704hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp) |
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| by ＹＵＫＩ |
甘いものがお好きでない方でも、
甘さ抑えめのお菓子なら大丈夫なんでしょうか？
柔らかタイプのケーキ類は、
膨らませる為に砂糖の力も重要で、砂糖を減らすことは避けたいので、
生クリームなどに混ぜる砂糖を減らして味を調整します。
クッキー類は、もともと甘さ控えめのレシピなのですが、
どれくらいの甘さなら好みなのか分からないので、
加減が難しいかも。
生チョコ、エアインチョコ、チョコトリュフ、アマンドショコラ、クランチチョコなど、
チョコの味がメインなものは、
使用するチョコをビターなどの甘くない物に変えれば、
甘くないチョコものができますよ。 |
(18349)投稿日 : 2011年01月23日 (日) 07時51分
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| by ななな |
甘すぎるものは駄目みたいなんですが、
お菓子自体はそこまで嫌いではないようなんです。
ただ、その人にとってどれぐらいが”甘すぎる”なのか良く分からないため、出来るだけ甘味を抑えた方が良いだろうと思いまして。
ビターチョコで挑戦してみたいと思います♪
クッキーも一度バレンタイン前に作って甘さを調整してみる事にします＾＾
助かりました!
ありがとうございました＞＜ |
(18350)投稿日 : 2011年01月23日 (日) 13時07分
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