裏ごし - お菓子の中庭会議室

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裏ごし
by とり
裏ごしのしかたを教えて下さい
(18122)投稿日：2010年03月05日 (金) 20時57分

裏ごし
by とり
変な風にうってしまってすみません。裏ごしについておしえてもらえませんか。
(18123)投稿日 : 2010年03月05日 (金) 21時01分


by ＹＵＫＩ
網状のザルなどに材料を入れて、ヘラなどで材料を押しつぶすと、網状の部分から材料が出てくるでしょ？それが裏ごしした物になります。 http://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/tool-25632/ 裏ごし器は上。こちらは写真の状態を逆さまにして、材料をのせてヘラで潰します。
(18125)投稿日 : 2010年03月06日 (土) 20時26分