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by 管理人YUKI
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質問です
by あやこ


アイスボックスケーキの柄は、どうやって作ればいいのですか?
(17748)投稿日:2009年04月17日 (金) 23時28分

by 管理人YUKI
渦巻きにする時は
生地を薄く延ばして、プレーンとココア生地を重ねて
一緒に巻きます。
格子にしたいときは、
7ミリ角くらいの棒状に切って、
格子になるよう重ね、
周りを包む生地を薄く延ばして、格子になった生地を巻きます。
最後に全体を手で押しつつ空気を抜き、形を整えてくださいね。
(17751)投稿日 : 2009年04月19日 (日) 12時58分



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