ゼラチンの代用でかんて...... - お菓子の中庭会議室 [4]

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by ryusei
ゼラチンの代用でかんてんパウダーを使っても問題ないでしょうか？
(18645)投稿日：2014年09月10日 (水) 23時16分


by YUKI
固める目的だけなら代用は出来ますが、使い方や食感に違いは出てきます。 http://www.katch.ne.jp/~takeda/tea/tea-kotae-jelly.htm こちらも参考にしてみてください。
(18646)投稿日 : 2014年09月11日 (木) 08時37分