チョコクッキーなのです?...... - お菓子の中庭会議室 [15]

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by ももの
チョコクッキーなのですがチョコレートを入れて作るものとココアパウダーを入れて作るものはどう違うのでしょうか！？
(18631)投稿日：2014年02月09日 (日) 22時56分


by ＹＵＫＩ
たとえば、ココアクッキーhttp://www.katch.ne.jp/~takeda/cook/cocoa-cookie.htm と、ダブルチョコクッキーhttp://www.katch.ne.jp/~takeda/cook/daburu-tyoko.htm では、食感が違います。ダブルチョコクッキーのほうが、少し固めで、ココアクッキーのほうがサクサクな感じです。他所様のレシピでは、どう変わってくるかは、私には分かりませんが。
(18632)投稿日 : 2014年02月10日 (月) 20時01分