別立てスポンジケーキについて

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別立てスポンジケーキについて
by テラ
はじめまして、テラと申します。わかりやすくて、よく利用させて頂いてます。早速ですが、シフォンケーキの混ぜ方で別立てスポンジケーキを作れませんか。いつも小麦粉を混ぜるときに混ざりが足りなくて膨らみが悪くなります。そこで卵黄に小麦粉を混ぜるシフォンケーキのやり方では出来ないものかと思い、質問させていただきました。わかりやすい返答をお待ちしています。
(18559)投稿日：2012年11月04日 (日) 21時45分

別立てスポンジ
by 藤原
作り方が、掲載されていて材料も同じなので、出来ると思います。クッキングスクールに行っているのですが、そこでは、スポンジは共立てで、やったことがあります。作り方は、人それぞれでは？
(18567)投稿日 : 2012年12月27日 (木) 17時29分