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| by タルトすき | ||
| アーモンドタルトを焼きました。だけどキャラメルをのせる前にクッキーの中央部分が持ち上がってしまいました。もちろんクッキー生地に穴を開けました。どうしてでしょう。教えてください。 | ||
| (18541)投稿日：2012年05月03日 (木) 18時14分 | ||
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| by ＹＵＫＩ | ||
| 空気穴の開け方や数が 足りなかったのかもしれませんね。 空焼きではないので、 重石をするわけにもいかないので、 多めに空気穴を開けて、しっかり冷やしてから アーモンドクリームを入れて焼いてみてください。 |
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| (18542)投稿日 : 2012年05月14日 (月) 16時17分 | ||