林檎のケーキ

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林檎のケーキ
by 紅茶
こちらのレシピ「林檎のケーキ」が大好きで、冬はコレ！という感じで作っています。とても美味しいのですが、私が作るとどうしても崩れやすいというか… スクエア型で焼いたりすると、型から出すときに割れてしまったりします。林檎の切り方が悪いのでしょうか？どうすればレシピの写真のように綺麗にできるのでしょう？コツやアドバイスお願いします。
(18492)投稿日：2012年01月29日 (日) 19時26分


by ＹＵＫＩ
型から出すときに上手くできない場合は、型に薄くバターを塗って、オーブンシートを底と側面に張るといいですよ。林檎はできるだけ薄くカットしたほうが、切り分けるときに崩れにくいですよ。
(18498)投稿日 : 2012年02月03日 (金) 10時01分