ブラウニーを作るのに? ?...... - お菓子の中庭会議室 [164]

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by m
ブラウニーを作るのに、中力粉を薄力粉のかわりにしてはだめですか？どうすればいいか教えてください!!
(18388)投稿日：2011年02月12日 (土) 15時19分


by ＹＵＫＩ
中力粉で作ったことがないのですが、中力粉は薄力粉よりもグルテンが多く、粘りが出て食感や膨らみ具合に違いが出てきてしまうと思います。ぜひ薄力粉を使ってください。
(18390)投稿日 : 2011年02月12日 (土) 15時41分


by m
ありがとうございます^＾今から、薄力粉を買いに行ってみます!!
(18391)投稿日 : 2011年02月12日 (土) 15時45分


by m
薄力粉でおいしく作ることができましたぁ^＾ほんとうにありがとうございました!!
(18394)投稿日 : 2011年02月12日 (土) 19時44分