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お菓子の中庭
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by 管理人YUKI
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小さなチョコケーキ メール
by ゆぅ
こんばんは!
地さなチョコケーキについてなのですが・・
分量を半分で作ると、スポンジ膨らみにくい・味変わるなどあるのでしょうか??
(18371)投稿日:2011年02月10日 (木) 00時05分

by YUKI
焼く時の天板の大きさが半分程度なら問題ありません。
レシピと同じ程度の大きさの天板で焼くと、
生地が薄くなって柔らかく焼きあがらないと思います。
丸いケーキ型なら直径20cmのもので材料が半量になります。
(18373)投稿日 : 2011年02月10日 (木) 08時04分



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