クッキー - お菓子の中庭会議室

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クッキー
by kana
今年のバレンタインにｸｯｷｰを作ろうと思うのですが、市松模様ってどうやって作るんですか？？
(18354)投稿日：2011年01月27日 (木) 00時58分


by ＹＵＫＩ
http://www.katch.ne.jp/~takeda/cook/aisu-cook.htm 手順４で、７mmほどの厚さにしておき、冷蔵庫で冷やした後、７mm幅にカットします。これで７mm程度の長細い棒が出来るわけです。それをココア生地２本、プレーン生地２本作ります。少し硬さが緩んだところで、交互に重ねて、ギュッと上から側面から押して形を整えると市松模様の出来あがりです。さらに薄く伸ばした生地（ココア生地でもプレーン生地でも）で、海苔巻きのように巻く事も出来ます。生地同士は焼いているときに生地のバター分が溶けて自然にくっつきます。
(18356)投稿日 : 2011年01月27日 (木) 13時39分

ありがとうございます＾＾
by kana
ありがとうございます！！早速今年のバレンタインに試してみます！！
(18363)投稿日 : 2011年02月05日 (土) 23時16分