アイスボックスクッキーで

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アイスボックスクッキーで
by しろねこ
白黒以外にも緑の生地や赤の生地なども作りたいのですけどその場合の薄力粉など分量はどうすればいいですか？
(18245)投稿日：2010年09月12日 (日) 08時03分


by ＹＵＫＩ
赤い色素は食紅以外使ったことがないのですが、食紅を使うなら、ごく少量を水に溶かして卵を加える時に入れて一緒に混ぜるといいと思いますよ。緑の生地にするときは、抹茶を使います。抹茶の量は薄力粉の5％～10％くらいかなぁ薄力粉は抹茶の分だけ減らしてくださいね。
(18248)投稿日 : 2010年09月18日 (土) 18時20分


by しろねこ
わかりました! ありがとうございます。
(18263)投稿日 : 2010年10月08日 (金) 23時12分