タルトの型

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タルトの型
by いちご
あの大きいタルトの型が無くてチーズケーキなどを焼く耐熱容器(お皿のようなものですが)しかなくてお店をまわったのですがどこにも売っていません。そのような物で代用しても大丈夫でしょうか？小さいタルトも作りたいのですが代用できるものあれば教えてください。
(18229)投稿日：2010年06月05日 (土) 00時25分


by ＹＵＫＩ
タルトはあの淵にあるギザギザが生地の縮みを防ぐために必要なのかも。と思ってます。タルト型がないなら普通のケーキ型で作ったほうがいいような気がします。 http://www.katch.ne.jp/~takeda/tea/zairyou.htm こちらでお取り寄せするのもいいんじゃないかな。私は小さなタルトを作る時には、 http://item.rakuten.co.jp/kikuya/5064040/ こんなのを使っていますよ。
(18231)投稿日 : 2010年06月06日 (日) 12時44分