生チョコ - お菓子の中庭会議室

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生チョコ
by きなこもちろる
はじめまして。この度生チョコを作ろう、ということになったのですが、手作り生チョコの賞味期限はどれくらいでしょうか。また、外に持ち出すため、保冷剤（保冷バッグ）での保存可能時間の目安と、あと何か注意点があれば教えて頂ければ幸いです。
(18128)投稿日：2010年03月07日 (日) 17時44分


by ＹＵＫＩ
生チョコは冷蔵庫で保存して作った日を一日目として、４日～５日ほどでしょうか。保冷剤は大きさなどによって効果が違うと思うので、それが何時間保冷効果があるのか分からないですね。一度試してみるといいかもしれませんね。他にはラッピングする時に隙間がありすぎると崩れ易くなるかもしれませんね。
(18132)投稿日 : 2010年03月08日 (月) 21時50分