チョコレートブラウニーについて。 - お菓子の中庭会議室

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チョコレートブラウニーについて。
by MAYU
チョコレートブラウニーについてなんですが…。バレンタインに作ろうと思っています。ですが、角型がないので、マフィン型で作ろうかなと考えていますが、マフィン型で作るにしても、焼き時間などは変わってくるでしょうか?? もう１つ質問です。（長々しく失礼します。）ブラウニーを作る際に、表面にマーブル模様を付けたいです。どのような材料を使えば模様を作ることができますか??? 初歩的な質問ですが、回答していただけるとうれしいです。
(17993)投稿日：2010年02月01日 (月) 23時33分


by ＹＵＫＩ
マフィン型で作る場合は、１個の大きさが小さくて火の通りが早そうなので、焼き時間は１５分ほどにして竹串を刺すなどして様子を見てくださいね。マーブル模様にしようと思った事がないので、想像の域を出ませんが、私ならプレーンマフィンの生地を使うかもしれません。
(17995)投稿日 : 2010年02月02日 (火) 17時10分


by MAYU
追加で質問なのですが…。（何度も何度もすいません（＾＾；） 18cmのケーキの丸型で作る場合の焼き時間などはどう変わりますか??? よろしくお願いしますm(_ _)m
(18018)投稿日 : 2010年02月06日 (土) 23時53分


by ＹＵＫＩ
焼き時間は同じままで。でも１個だけなら分量はレシピの半量が丁度いいかもしれませんね。以前18cmの型で作った物です↓ http://gogohitotoki2.web.fc2.com/today/2007/today200701.htm
(18020)投稿日 : 2010年02月07日 (日) 09時39分

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