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| by まりも |
こんにちは。お久しぶりです(・ω・)
シフォンケーキのことなのですが・・・。
油を使わずに、作ることは可能ですか？
あと、シフォンケーキに限らず油（バター）を使わないでケーキを作ることはできるんでしょうか？
なかなかバターなどを使わないケーキを聞いたことがなかったので質問しました。
油がダメな人にあげたいのですが・・・・。
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| (17770)投稿日：2009年05月01日 (金) 19時25分
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| by あやめ |
ノンオイルのシフォン、ありますよ。
私も作りますが、ヨーグルトなどで作ったり、水分を増やして作ったりします。
ノンオイルで作ると多少もちもちになります＾＾
ケーキも、種類にもよりますが、たとえばYUKIさんのレシピのロールケーキ（天板で作るスポンジ）は油が入りませんし、マフィンなどもノンオイルで（たしかヨーグルトや生クリームで置き換えていました）作る方もいるみたいです。 |
| (17771)投稿日 : 2009年05月02日 (土) 05時58分
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| by まりも |
わかりました！ありがとうございます。
また、質問なのですが・・。
油がダメ、というだけでなく「生クリーム・チョコレート・ナッツ類」がダメらしいんです。（事情により・・
これらが入ってないケーキってありますかね？？ |
| (17773)投稿日 : 2009年05月02日 (土) 21時57分
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