私の知り合いがジストになりました。
色々と情報を集めておりますが、尿のpHのことを調べていたらホルミシスウォーターを製造しているサイトを見つけました。癌はカビですと紹介されているサイトで、実は別の癌で亡くなった私の知り合いも水虫と虫歯で、その企業のページを見るとジストの敵はカビそのものの様な気がしてきました。

そこで、もし尿のpHがわかれば、カビの活動が活発な数値は、5から6らしいです。

健康な私はリトマス紙みたいなものをアマゾンで購入した所、7くらいでした。

初投稿で無知な私で、論点がズレているかもしれませんが、水虫は白癬菌というカビの一種らしく体内環境が酸性になると水虫になりやすくなるそうです。

通りがかりの生物学者と申します

ガンの原因は、大雑把にくくると遺伝子の異常です。カビの持つ毒の中に発がん性をもつものもありますが、大半のガンには直接関係していないと思われます。個人的には「癌はカビです」などという事を書いてあるサイトは信用しません。
GISTについて詳しく知りたいのでしたら、
「患者と家族にもよくわかるGIST（消化管間質腫瘍）ガイドブック」
https://gist.jp/g_news/gistguidebook
をお勧めします。